POLLO ARVEJADO

Mi primer plato es ARROZ CON POLLO ARVEJADO.(4 personas)


Ingredientes:

Pollo 4 trutros
1 Cebolla
1 Zanahoria
2 Ajos
2 tasas de arvejas
Perejil
Orégano
Pimienta
Sal
1/2 Aceite
2 tasas de agua hervida

Preparación:

Lavamos el pollo, lo ponemos en una cacerola y le agregamos media tasa de aceite, lo freímos bien y agregamos la cebolla partida en 4 partes, agregamos la zanahoria picada en rodajas, los ajos y el perejil, luego, esperamos 5 minutos hasta que suelte un poco de jugo, agregamos sal, y el resto de los aliños, se fríe unos 5 minutos y finalmente echamos las arvejas y 2 tasas de agua hervida, se cocina 20 minutos a llama media/baja, revolver de vez en cuando.

Se acompaña de arroz blanco y Papas fritas picadas en cuadritos... y listo!
a DISFRUTAR :)